Содержание страницы:
Часто, человек не может избавиться от лишнего веса по одной простой причине – в рационе остаются продукты питания, сами по себе не очень калорийные, но, тем не менее, затрудняющие процесс похудения. А затрудняющие потому, что «сбивают» течение обменных процессов с отлаженного природой алгоритма. В этот список входит следующая продукция сельского хозяйства и пищевой индустрии.
Картофель
В данном случае речь идёт, конечно, не обо всех картофельных блюдах. Например, просто отварная картошка в мундирах вряд ли усугубит положение, а вот жареная на масле точно замедлит потерю веса. Кстати, это же касается чипсов. Самая безвредная и даже весьма полезная – картошка печеная.
Сладкое
Нужно оговориться, что не все сладости снижают эффективность диет. Ограничить следует потребление блюд и напитков, приготавливаемых на сахаре. Его можно заменить фруктозой. А еще лучше – сухими сладкими сухофруктами, не обработанными сахарным сиропом (в умеренных количествах), стевией (трава, которая слаще сахара в 300 раз), парой ложечек меда, натуральным мармеладом или пастилой, приготовленными из сладких спелых фруктов без сахара.
Мучные продукты
В данную группу входит выпечка из пшеничной муки высших сортов. Причём, это не только очевидные пироги и торты, но и обычный белый хлеб. Ешь его поменьше, и увидишь, что процесс похудения активизируется. Хлеб имеет очень высокий гликемический индекс. Но некоторые новаторы от медицины утверждают, что совсем от хлеба отказываться не стоит. Другое дело – качество муки и дрожжей, используемых при выпечке в промышленных условиях не выдерживает никакой критики. Так что, кто не в состоянии отказать себе в паре-тройке ломтиков хлеба, советуем воспользоваться бездрожжевыми рецептами или вырастить дрожжевые грибки и печь хлеб самостоятельно. Сие несложно, поверьте. Наши прабабушки только так и делали.
Рис
Белая шлифованная модификация этой крупы содержит в большом объёме крахмал. Так же, как и картофельный, он препятствует сжиганию жира. Диетологи утверждают, что без снижения качества питания белый рис можно заменить бурым. Это не реклама бурого риса. Он несколько другой, к нему надо привыкнуть, но тоже весьма неплох.
Кстати, это касается и некоторых круп, в частности – пшеничной, овсяной, ячневой. Принято грубо очищенную крупного помола крупу покупать для приготовления еды животным, людям же – «качественную», мелкого безупречного помола в красивой упаковке. Так вот пользы от каши из такой крупы – минимум, а углеводов – выше крыши.
Колбасные изделия
Как и любые мясопродукты, которые изготавливаются промышленным способом, сосиски, сардельки и карбиды не только затрудняют избавление от избыточной массы тела, но и ослабляют организм вообще. Их из рациона лучше исключить, из любого, не зависимо от необходимости сбрасывать лишний вес.
Рыбные консервы в масле
Совсем отказываться от консервированной рыбы не нужно. Она включает много компонентов, полезных, в том числе, и для похудения. Отказаться следует от рыбы в масляных соусах, например, шпрот. Покупай консервы с пометкой «Без добавления масла».
Сливочное масло
Несмотря на то, что этот продукт состоит, в основном, из жира и потому является чрезвычайно калорийным, вовсе отказываться от него не рекомендуется. Он содержит необходимые организму витамины и большое количество микроэлементов, включая кальций, железо, калий и другие. Данные вещества требуются для здорового состояния волосяного покрова и кожи. Однако употреблять сливочное масло необходимо в ограниченном объёме. Специалисты говорят, что 10 граммов в течение недели вполне достаточно.
Майонез
Даже лёгкие версии этого продукта сильно замедляют процесс снижения избыточной массы тела. Научись делать майонез сама – это не очень трудно. Ингредиенты доступны, а пользы от такой замены неизмеримо больше.
В заключение скажем, что для успешного похудения нужно отказаться от продуктов для «быстрых перекусов». Это всевозможные снеки, сухарики, орешки.
