Содержание страницы:
Оговоримся с самого начала – диетический рацион не является лечебным и ни в коем случае не заменяет собой терапию. Особая диета при диабете 2 типа лишь помогает повысить эффективность лечения под наблюдением эндокринолога.
Подходы к составлению диеты при диабете 2 типа
Для начала поясним в двух словах, чем различаются диабеты 1 и 2 типа. Первый случай является более тяжёлым, поскольку при этой патологии поджелудочная железа не продуцирует инсулин совсем. Эти диабетики вынуждены вводить его внутривенно на протяжении всей жизни и также вынуждены придерживаться специальной диеты. При втором типе инсулинзависимости эндокринная система, в принципе, вырабатывает инсулин, просто в малом количестве, которого недостаточно для нормального функционирования организма. (Если есть желание разобраться в данном вопросе а также узнать больше информации, то советуем прочесть статьи - Диабет 2 типа: диета и питание и Сахарный диабет у женщин.)
В связи с этим список продуктов для диабетиков 2 типа может включать пищу с углеводами, но только их содержание должно быть минимально возможным. Кроме того, необходимо ограничить употребление калорийной еды, поскольку избыточная масса тела является провокатором диабетических осложнений при 2 типе этого заболевания.
Примерный перечень продуктов, рекомендуемых диетологами при диабете 2 типа
- Подсолнечное или оливковое масло
- Рыба и блюда с морепродуктами
- Зелёные овощи
- Хлебные изделия из муки грубого помола
Перечисленные продукты питания содержат малое количество углеводов, и их употребление не вызовет угрожающего роста уровня сахара в крови.
ВАЖНО! Многие люди привыкли к стереотипной фразе «овощи и фрукты» и не воспринимают одно без другого. Так вот, при диабете 2 типа фрукты ЗАПРЕЩЕНЫ! И то, что в перечне мы не указали яблоки, персики, смородину и клубнику – это не ошибка.
Отдельно следует сказать о мясе. Человек должен постоянно пополнять запас белка в организме. Это основной строительный материал для органов и тканей. Особенно актуальным это пополнение белковых резервов является для людей, ослабленных заболеваниями, в том числе, и инсулинзависимостью. Поэтому диета при диабете 2 типа непременно должна включать мясо в том или ином виде.
Однако поскольку мясные блюда неизбежно содержат животный жир, то их потребление следует сократить, а жареное мясо исключить полностью. Со свинины и говядины лучше всего перейти на птицу. Помните, вегетарианство, о каких бы его достоинствах вам ни рассказывали сторонники ЗОЖ, это всё-таки путь здорового человека. Диабетикам лучше не рисковать. В противном случае можно лишь усугубить ситуацию.
Главное, что необходимо постоянно держать в голове при выборе продуктов питания, это обеспечение низкой калорийности стола. По этой причине из списка продуктов исключены почти все колбасы, промышленные полуфабрикаты, сдобная выпечка и печенье в любом виде. Диабетик должен отказаться от продуктов, которые готовятся во фритюре. В общем, под запрет попадают все блюда и закуски, провоцирующие образование избыточного объёма подкожного жира.
Принципы диетического питания при диабете 2 типа
В поддержании низкого уровня кровяного сахара важно даже не какие продукты употреблять, а сколько и как это делать. Способ питания играет едва ли не ключевую роль в борьбе с диабетическими симптомами. Итак, какой же режим питания является оптимальным при этом заболевании?
Если вам поставили диагноз и признали диабетиком 2 типа, то будьте готовы перейти к учащённому питанию. Вам нужно будет кушать чаще, но маленькими порциями. Соблюдение диеты потребует от вас добавить к привычным завтраку-обеду-ужину ещё ланч и полдник. Это связано с очевидными неудобствами, в особенности, для работающего человека. Но ничего не попишешь, сделать это придётся, иначе вы не сможете работать вовсе.
При этом необходимо постоянно помнить, что и ланч, и полдник должны быть не просто перекусом, а сбалансированным приёмом пищи. Целью является не удовлетворение голода, а нормализация обменных процессов и активизация поджелудочной железы. При правильной разработке рациона диабетик практически не чувствует негативных последствий своего заболевания. Разумеется, при том условии, что он получает нормальное лечение, то есть регулярно наблюдается у эндокринолога и принимает необходимые лекарственные препараты.
В контексте обсуждения диеты при диабете 2 типа обязательно следует сказать о необходимости согласования всех своих действий с лечащим врачом. Приведённые в этом обзоре рекомендации ориентированы на человека с некими усреднёнными параметрами. Каждая же из вас – индивидуальность. И наши советы могут оказаться для вас недостаточно эффективными. И только медик на основе результатов ваших анализов может дать самые точные указания по поводу диетического питания.
В заключение заметим, что коль скоро важную роль в борьбе с инсулинзависимостью играет снижение калорийности питания, то очень эффективным дополнением к диете при сахарном диабете 2 типа является физическая активность. Правильное питание не позволяет образоваться лишнему жиру, но если даже какое-то его количество и накопится под кожей, умеренные физические упражнения и даже обычные прогулки «сожгут» эти жировые отложения, и диабетик будет отлично чувствовать себя.
Правильно питайтесь, занимайтесь физкультурой, и диабет отступит.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
