Содержание страницы:
Способов избавления от лишнего веса очень много, а результативных - очень мало. Похудение на кефире и йогурте – один из верных способов избавиться от лишних килограммов. Чем хороша такая диета и что это за чудо-продукты - кефир и йогурт, мы и намерены вам рассказать.
Биологическая ценность йогурта и кефира
Оба продукта представляют собой кисломолочную субстанцию, полученную путем сбраживания натурального молока специальными заквасками. Позвольте познакомить вас каждым из них отдельно.
Йогурт
Йогурт, родиной которого считается Болгария, и где он называется «кисело мляко», получают из молока с высоким содержанием обезжиренных сухих веществ, заквашенного двумя видами бактерий:
- болгарской палочкой
- термофильными молочнокислыми стрептококками.
Это все, что должен содержать в себе натуральный йогурт. Все другие ингредиенты – загустители, наполнители, консерванты, не должны присутствовать в йогурте диетическом. Впрочем, как и в любом другом йогурте, имеющем право так называться.
Кефир
Кефир – уникальный молочнокислый продукт, изготавливаемый из цельного молока, сквашиваемого с помощью кисломолочных грибков, в состав которых входят:- молочнокислые стрептококки
- молочнокислые палочки
- уксуснокислые бактерии
- дрожжи.
Благодаря составу кефирного грибка, кефир насыщен углекислотой и имеет в своем составе этиловый спирт. Содержание этилового спирта в кефире однодневном составляет 0,07%, а в трехдневном 0,88%.
Оба этих продукта являются поставщиками в наш ЖКТ пробиотиков, которые:
- активно борются с гнилостными бактериями
- улучшают обмен веществ в организме;
- способствуют расщеплению жиров в кишечнике, тем самым способствуют снижению веса при регулярном их употреблении.
Диеты для похудения с кефиром и йогуртом
Есть общие правила употребления кефира и йогурта с целью снижения веса, которые необходимо соблюдать и при блиц-диетах, и при долгосрочных диетах на кефире и йогурте:
- Кефир и йогурт вполне можно сочетать
- Утром можно выпить кефир, в качестве первого завтрака
- Днем заправить йогуртом овощной салат
- Вечером можно перед сном опять выпить кефир.
Кстати, советуем изучить последние исследования Роскачества, где приведен список самых качественных и НЕ качественных марок, поставляющих кефир на рынок РФ - Экспертиза Роскачества - кефир.
Главное, чтобы общее количество кисломолочных продуктов в день не превышало 500 миллилитров.
Нельзя употреблять йогурт и кефир, по истечении срока годности:
- Приготовленный в домашних условиях йогурт, можно хранить в холодильнике без ущерба для качества 5 суток
- Кефир лучше всего употреблять однодневный. Именно он вызывает перистальтику кишечника и способствует избавлению от запоров.
На все время диеты следует исключить:
- жаренную и жирную пищу
- быстрые углеводы - сладости, выпечки, печенье, торты и т.д.
- мясо, переработанное в промышленных условиях
- любые консервы
- алкоголь.
Блиц-диеты для быстрого похудения
Иногда нужно срочно сбросить 3-5 кг. в преддверии значимых для вас событий. Тогда рекомендованные ниже диеты вам в помощь:
Диета №1
- В ближайшие 3-5 дней вам нужно ежедневно съедать 500 мл йогурта и 500 грамм фруктов.
- Весь дневной рацион следует поделить на 6 равных частей и съедать их в течение дня, через равные промежутки времени. Кроме этого, можно пить минеральную воду до 2-х литров и зеленый чай без сахара.
За 5 дней вы гарантировано сбросите 5 кг, а возможно и больше.
Диета №2
Хорошо эту диету применить в сезон арбузов, потому что арбуз - необходимый компонент этой трехдневной диеты:
- 1-ый день - можно только 500 мл кефира
- 2-ой день – 500 мл йогурта
- 3-ий день – можно есть арбузы, сколько душа пожелает.
В день вы стабильно будете терять по 1 кг.
Долгосрочная диета на йогурте и кефире
Эта диета может продолжаться 7 дней, а при желании и хорошем самочувствии 14 дней. Но не более того. Ее можно будет повторить через 2-3 месяца. Итак, диета выглядит следующим образом:
- Первый завтрак: 100 грамм обезжиренного творога залить 100 йогурта, можно добавить любые мелко порезанные фрукты 50 г и взбить все блендером в пышную массу. Через час после завтрака можно выпить чашку зеленого чая без сахара
- Второй завтрак через 2 часа после первого: 100 мл кефира с сухим зерновым хлебцем
На обед:
- 150 грамм отварной куриной грудки
- 150 грамм овощного салата, заправленного 1 ст. ложкой оливкового масла
- 200 мл свежевыжатого яблочного сока.
Полдник: 150 мл йогурта с сухим зерновым хлебцем
Ужин:
- 200 грамм запеченной в фольге рыбы
- 150 грамм фруктового салата.
На ночь нужно выпить 150 мл кефира
Соблюдая эту диету, можно варьировать белковую пищу:
- вместо грудки можно съесть сваренные вкрутую яйца
- вечернюю рыбу заменить тушеным мясом кролика или индейки
- можно сок яблочный заменить на грейпфрутовый или апельсиновый.
Ни одна диета не может продолжаться бесконечно. Организм сам заявит свои права на разнообразную пищу. Будете с ним бороться, он обидится и ответит вам длительной депрессией. Поэтому во всем важно прислушиваться к своему телу. Не потакать во всем, но и не насиловать. Сохранить вес, полученный ценой жесткой диеты, помогут разгрузочные дни на том же кефире, и том же йогурте. И советуем вам ознакомиться ещё с одной статьёй Гречневая крупа с кефиром - вы узнаете о потрясающем сбалансированном питании и диете, а также советуем почитать статью Диета бразильских актрис.
